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產(chǎn)品展廳
凍干貓零食貓咪鮮*物食品推薦使用真空凍干機生產(chǎn)廠家
  • 品牌:恒途
  • 產(chǎn)地:中國 諸城市
  • 價格: ¥295000/臺
  • 發(fā)布日期: 2020-12-18
  • 更新日期: 2023-03-31
產(chǎn)品詳請
用途 產(chǎn)品凍干
售后服務(wù) 一年
型號 TSFD系列
規(guī)格
是否支持定制
類別 商業(yè)專用設(shè)備

凍干貓零食貓咪鮮*物食品推薦使用真空凍干機生產(chǎn)廠家: 

  冷凍干燥(簡稱凍干)是指將含有水分的物料先冷凍成固體,再使其中的水分升華到空氣中,除去水分保存物料的穩(wěn)定過程。

  溶液階段的產(chǎn)品通過升華和解吸凍結(jié),然后溶劑在一定程度上減少,從而防止了微生物的形成或溶質(zhì)與溶劑的化學(xué)反應(yīng),使產(chǎn)品能夠長期保存并保持其性質(zhì)。

凍干貓零食貓咪鮮*物食品推薦使用真空凍干機生產(chǎn)廠家: 

  1、營養(yǎng)基本保持不變。由于干燥是在低溫真空條件下進行的,所以營養(yǎng)完全保持。

  2、形態(tài)基本保持不變。食物中的水直接從固體中排放到氣體中,所以結(jié)構(gòu)不會改變。

  3、顏色基本保持不變。由于在低溫真空條件下進行干燥,食品的理化性質(zhì)變化不大。也有氧化和酶的可能,所以容易保持原色。

  4、香味基本保持不變。由于食品中的芳香成分在冷凍過程中大量存在于無定形的濃縮段,冰晶氣化后能保持香味。

  5、產(chǎn)品質(zhì)量幾乎沒有損失。由于升華速率低,物質(zhì)基本處于靜止狀態(tài)。因此,產(chǎn)品損失可以忽略不計。

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