產(chǎn)品展廳
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大蒜脆加工企業(yè)推薦使用TSFD-*蒜脆真空冷凍干燥機(jī)
- 品牌：恒途
- 產(chǎn)地：中國 諸城市
- 價格： ￥295000/臺
- 發(fā)布日期： 2020-10-21
- 更新日期： 2023-03-31
產(chǎn)品詳請
| 轉(zhuǎn)速 | 1r/min |
| 功率 | 12kw |
| 裝機(jī)功率 | 18KW |
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 所有食品行業(yè) |
| 型號 | FD-10 |
| 傳熱面積 | 1m2 |
| 規(guī)格 | 臺 |
| 適用物料 | 多種可用 |
| 是否跨境貨源 | 是 |
| 操作方式 | 間歇式 |
| 重量 | 900kg |
| 進(jìn)風(fēng)量 | 1Kg/h |
| 干燥介質(zhì) | 空氣 |
| 濕物料運(yùn)動方式 | 固定床式 |
| 加工定制 | 是 |
| 外形尺寸 | 1200x2000x2200m |
| 占地面積 | 1m2 |
| 工作原理 | 脈沖 |
| 脫水量 | 90%Kg/h |
| 進(jìn)風(fēng)溫度 | 1℃ |
大蒜脆加工企業(yè)推薦使用TSFD-10大蒜脆真空冷凍干燥機(jī)原理：
真空冷凍干燥機(jī)（簡稱凍干技術(shù)）是在真空環(huán)境下，被凍結(jié)的物料干燥的傳熱傳質(zhì)過程，真空冷凍干燥技術(shù)應(yīng)用范圍非常廣泛，只要是含水、無毒、無腐蝕性的物質(zhì)都可以運(yùn)用真空冷凍干燥技術(shù)將其制成凍干品，以達(dá)到長期貯藏的目的。真空冷凍干燥技術(shù)廣泛應(yīng)用于食品、寵物食品以及制藥行業(yè)等，使用該技術(shù)加工出來的產(chǎn)品，稱之為凍干食品（FD食品）。
大蒜脆加工企業(yè)推薦使用TSFD-10大蒜脆真空冷凍干燥機(jī)凍干機(jī)工藝優(yōu)勢：
凍結(jié)條件下的物料冰晶升華脫水后，骨架保持原型，原冰晶所占空間形成似海綿狀的微孔，極易吸水。
由于是低溫干燥，使物質(zhì)中的揮發(fā)性成分和受熱變性的營養(yǎng)成分和芳香成分損失很小，因此是化學(xué)制品、藥品和食品的優(yōu)質(zhì)干燥方法。
在真空環(huán)境下脫水干燥，真空環(huán)境下是缺氧的，不僅使食品成分不會氧化變質(zhì)，而且能抑制某些細(xì)菌的有害作用。
升華由表面開始，逐漸深入內(nèi)部冰晶升華時只有水分子脫除，溶于水中的物質(zhì)仍保留原處，體積、形狀基本不變，物質(zhì)呈海綿狀，不會引起物料收縮或硬化。
通過真空冷凍干燥后的產(chǎn)品含水率≤3%，凍干后的產(chǎn)品保存期長。
